Uống cà phê hàng ngày có lợi hay hại?
Uống cà phê hàng ngày lợi hay hại?
Hiện nay cà phê là thức uống rất quen thuộc với tất cả mọi người ngoài việc có tác dụng giúp tỉnh táo và thư giãn để làm việc, thì uống cà phê còn là cơ hội để mọi người gặp gỡ và trò chuyện .Với việc phổ biến như hiện nay ai cũng có thể thưởng thức ly cà phê bất cứ lúc nào và ở đâu, có thể ở nhà, vỉa hè, góc phố hay các quán từ bình dân đến cao cấp. Tuy nhiên nhiều người vẫn băn khoăn ảnh hưởng của việc uống cà phê mỗi ngày đến sức khoẻ.
Theo chuyên gia nghiên cứu thì bản chất cà phê là loại đồ uống có nguồn gốc thực vật, chứa caffeine và hàng trăm hợp chất hoạt tính sinh học. Lợi ích của cà phê đến từ sự kết hợp của nhiều hợp chất, khoáng chất và chất chống oxy hoá.
"Kết quả tổng thể từ các nghiên cứu cho thấy cà phê lợi hơn là hại cho sức khỏe. Uống cà phê với lượng vừa phải là một phần trong chế độ ăn lành mạnh với hầu hết mọi người", Giáo sư Frank Hu cho biết.
Theo vị Giáo sư này, uống cà phê mỗi ngày có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim, ung thư gan, bệnh Parkinson và trầm cảm, giảm nguy cơ tử vong sớm. "Chúng tôi nhận thấy lợi ích của cà phê rõ ràng hơn ở những người không hút thuốc", Giáo sư Harvard chia sẻ.
Dưới đây là một số lợi ích cụ thể khi uống cà phê mỗi ngày:
Tăng tỉnh táo, tốt cho thần kinh
Lượng caffeine thấp đến trung bình có thể tăng sự tỉnh táo, năng lượng và khả năng tập trung. Polyphenol trong cà phê có thể giảm căng thẳng oxy hóa gây hại và viêm tế bào, mang lại lợi ích về thần kinh khi cải thiện tâm trạng, giảm lo lắng và nguy cơ trầm cảm.
Giảm nguy cơ tiểu đường
Polyphenol và khoáng chất như magie trong cà phê có thể cải thiện hiệu quả chuyển hóa insulin và glucose trong cơ thể. Các hoạt chất trong đồ uống này duy trì chức năng của các tế bào beta tuyến tụy, nơi sản xuất insulin giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.
Ngừa sỏi mật
Bên cạnh đó, caffeine trong cà phê có thể ngăn cholesterol hình thành tinh thể trong túi mật. Một nghiên cứu trên 46.008 nam giới đã theo dõi sự phát triển của sỏi mật và mức tiêu thụ cà phê của họ trong 10 năm. Nghiên cứu này kết luận rằng những người đàn ông thường xuyên uống cà phê có ít khả năng phát triển sỏi mật hơn đáng kể so với những người đàn ông không uống.
Hỗ trợ giảm cân
Một nghiên cứu được thực hiện bởi giáo sư Derrick Alperet, Khoa Dinh Dưỡng tại Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan cho thấy việc uống cà phê không đường, không kem có liên quan đến việc giảm mỡ cơ thể, hỗ trợ giảm cân.
Kéo dài tuổi thọ
Trong một nghiên cứu dựa trên dữ liệu 200.000 người tham gia được theo dõi trong vòng 30 năm, các nhà khoa học đã tìm thấy mối liên quan giữa việc uống một lượng cà phê vừa phải và giảm nguy cơ tử vong sớm. Các tác giả cho rằng các hợp chất hoạt tính sinh học trong cà phê có thể là nguyên nhân cản trở sự phát triển của bệnh mãn tính bằng cách giảm viêm và giảm tình trạng kháng insulin.
Lưu ý về tác dụng phụ của cà phê
Uống cà phê tốt cho sức khoẻ nhưng hầu hết các chuyên gia đều lưu ý mỗi người chỉ nên uống 1-2 cốc cà phê/ngày, không quá 500mg/ngày. Đó là bởi tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể dẫn tới nghiện caffeine, gây tình trạng đau đầu, mệt mỏi, khó tập trung khi không uống cà phê.
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng caffeine có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản nên cần tránh uống cà phê khi đói. Lợi ích sức khỏe của cà phê rõ ràng nhất ở cà phê đen nguyên chất, trong khi cà phê chứa nhiều chất tạo ngọt như đường, kem có thể gây tăng cân, làm tăng đường huyết đột ngột… Bên cạnh đó, không nên uống cà phê sau 12h trưa vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Hiện nay cà phê là thức uống rất quen thuộc với tất cả mọi người ngoài việc có tác dụng giúp tỉnh táo và thư giãn để làm việc, thì uống cà phê còn là cơ hội để mọi người gặp gỡ và trò chuyện .Với việc phổ biến như hiện nay ai cũng có thể thưởng thức ly cà phê bất cứ lúc nào và ở đâu, có thể ở nhà, vỉa hè, góc phố hay các quán từ bình dân đến cao cấp
Nguồn: Internet
CÔNG TY TNHH MTV CUNG CẤP SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP THẬP TOÀN
Địa Chỉ: Thửa đất số 5729, tờ bản đồ số 33, khu phố 3A, Phường Thới Hòa, TP. Bến Cát, Tỉnh Bình Dương
Mã số thuế: 3702097492
Giám đốc: Đoàn Ngọc Tâm 0908-027 689
Phó giám đốc: Đoàn Viết Chương 0909-635 005
Văn phòng: 0274-357 7899 , 0931-532 638 (Ms: Sương)
Email: thaptoan1234@gmail.com
website: thaptoanfood.com
