Cơm hộp bento là gì?

TÌM HIỂU VỀ CƠM BENTO HAY CƠM HỘP

1. Bento là gì?

Bento (弁当 Bento) có nghiã là là cơm hộp. Theo đó hộp cơm Bento là những hộp nhỏ nhắn đựng đồ ăn thuận tiện di chuyển để phục vụ những bữa ăn nhanh của xã hội công nghiệp. Cơm bento là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Nhật với sự thơm ngon, lại giàu dinh dưỡng vô cùng tốt cho sức khỏe. Chuyên cung cấp suất ăn trường học ở quận 7

Những hộp cơm Bento đơn giản chỉ gồm cơm, cá hoặc thịt cùng một vài loại rau ăn kèm được trang trí đẹp mắt cho bữa ăn tại nhà hoặc được đóng gói và bày bán tại các cửa hàng Nhật Bản.

Hộp cơm bento được xem là một lựa chọn quen thuộc của nhiều người bởi tính tiện dụng, tiết kiệm mà vẫn đảm bảo được đủ thành phần dưỡng chất trong bữa ăn.

2. Nguồn gốc ra đời của cơm hộp bento Nhật Bản

Hộp cơm Bento ra đời vào cuối thời Kamakura (năm 1300) có nguồn gốc từ thói quen sử dụng cơm rang trong một chiếc hộp nhỏ của người Nhật.

​Đến thời Azuchi-Momoyama (1568 đến 1600), các hộp đựng cơm bằng gỗ sơn mài bắt đầu xuất hiện, người Nhật dùng cơm bento khi ngắn hoa anh đào vào dịp lễ hanami hoặc ăn trong các bữa tiệc trà.

Sang đến thời Edo (1603 đến 1867), hộp cơm bento được người nhật phát triển sang nhiều biến thể khác như koshibento (腰弁当) hay ekiben (駅弁当). Đến thời Taisho (1912 – 1926), Bento đã đạt đến đỉnh cao nghệ thuật và là một nét đặc trưng của ẩm thực cung đình.

Sau Chiến tranh thế giới thứ hai, Bento đã được bình dân hóa, trở thành món ăn phục vụ cho đời sống bận rộn của người dân, bento bắt đầu được bán dưới dạng ăn liền tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm Nhật Bản

Oyakodon cũng là một món ăn nổi tiếng Nhật Bản, tham khảo thêm: Oyakodon là gì?Học ngay công thức làm món Oyakodon chuẩn Nhật Bản

3. Các loại cơm hộp bento

- Shokado Bento (松花堂弁当) là Bento với hộp chứa bằng gỗ sơn mài đen truyền thống.

- Chuka Bento (中華弁当) là Bento với thức ăn được nấu theo kiểu Trung Hoa.

- Makunouchi Bento (幕の内弁当) là Bento truyền thống với cơm, umeboshi (một loại dưa muối), một lát cá hồi hun khói, trứng cuộn và những món khác.

- Kamameshi Bento (釜飯弁当) là Bento được chứa trong các hộp đất sét nung bán tại các nhà ga ở vùng Nagano

- Noriben (海苔弁) là loại Bento với cơm và lá nori tẩm xì dầu.

- Sake Bento (鮭弁当) là loại Bento đơn giản với món chính chỉ là một lát cá hồi hun khói.

 - Shidashi Bento (仕出し弁当) là loại cơm hộp được bán tại các nhà hàng bán với những món ăn Nhật truyền thống như tempura và dưa muối, bên cạnh đó có cả những món ăn nấu theo kiểu phương Tây.

- Sushizume (鮨詰め) là loại Bento chỉ gồm sushi.

- Tori Bento (鳥弁当) là loại bento phổ biến vùng Gunma với 1 miếng gà nấu với 1 loại sốt và dùng với cơm.

- Hinomaru Bento (日の丸弁当) là cơm quốc kỳ gồm có cơm trắng với 1 quả mơ Nhật ngâm rượu chính giữa.

- Hayaben (早弁) là loại Bento ăn sớm trước bữa trưa.

- Ekiben Bento được bán tại nhà ga xe lửa

Ngoài những bento truyền thống trên tại Nhật bạn còn dễ dàng gặp các hộp cơm có phong cách anime, minion.. Công ty chuyên cung  cấp suất ăn cho trường học ở quận 7 

Cơm hộp Bento rất phổ biến tại Nhật. Bởi vậy có nhiều công ty chuyên sản xuất cơm hộp để phục vụ cho người dân và du khách có nhu cầu thưởng thức văn hóa ẩm thực truyền thống này

Hiện nay cơm hộp theo kiểu bento được phổ biến rộng rãi trên khắp mọi nơi trong đó có Việt Nam. Sự đa dạng về phong cách và phong phú về ẩm thực đã được Thập Toàn cung cấp cho các đơn vị suất ăn trong trường học từ, và nhân viên văn phòng ở quận 7. Với sự tiện lợi và phù hợp, hy vọng nhận được nhiều sự quan tâm từ quý khách hàng.

Nguồn: sưu tầm

CÔNG TY TNHH MTV CC SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP THẬP TOÀN

Địa Chỉ: Thửa đất số 5729, tờ bản đồ số 33, khu phố 3A, P.Thới Hòa, TP. Bến Cát, Tỉnh Bình Dương

Mã số thuế: 3702097492

Phó giám đốc: Mr Chương 0909 635 005
Ms.Sương   0931 532 638

Email: thaptoan1234@gmail.com

website: thaptoanfood.com