CÁC TÁC DỤNG PHỤ CỦA GỪNG

Gừng là thực phẩm vô cùng quen thuộc trong mỗi gian bếp của người Việt. Trong thành phần của gừng có chứa những hợp chất quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lại những vi khuẩn gây bệnh từ bên ngoài môi trường. Ngoài ra trong thành phần của gừng có chất hoạt tính sinh học có khả năng ngăn chặn sự hình thành của leukotrienes gây ra đau nhức, chứa gingerol giúp chống viêm, ức chế các chất chemokin, cytokin và các yếu tố gây viêm khác, từ đó giúp giảm đau, cải thiện khả năng vận động do viêm khớp gây ra.

Hiện nay thì gừng đã là một loại thảo dược phổ biến được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và y học cổ truyền. Với nhiều lợi ích cho sức khỏe, gừng đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều gia đình.
Tuy nhiên, cũng giống như bất kỳ loại thảo dược nào, thì gừng cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ nếu sử dụng không đúng cách hoặc quá liều.
Dưới đây là những tác dụng phụ của gừng mà chúng ta nên biết để sử dụng một cách an toàn và hiệu quả.

1.Gây kích ứng dạ dày
Gừng có tính cay và nóng, khi tiêu thụ quá mức có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, đặc biệt đối với những người có dạ dày nhạy cảm hoặc đang mắc các bệnh lý như viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày - thực quản. Điều này có thể dẫn đến các triệu chứng như nóng rát, đau dạ dày, đầy hơi hoặc ợ nóng.
Bà con có tiền sử bệnh lý dạ dày nên hạn chế sử dụng gừng hoặc dùng gừng sau bữa ăn để giảm tác động tiêu cực đến dạ dày.
2. Hạ đường huyết quá mức
Gừng có tác dụng hỗ trợ giảm lượng đường trong máu, điều này rất tốt đối với người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, nếu sử dụng gừng cùng với các loại thuốc hạ đường huyết, có thể dẫn đến hạ đường huyết quá mức, gây ra chóng mặt, mệt mỏi, run tay hoặc thậm chí nguy hiểm cho sức khỏe.
3. Tăng nguy cơ chảy máu
Gừng có khả năng làm loãng máu tự nhiên, giúp ngăn ngừa cục máu đông. Tuy nhiên, điều này có thể gây hại cho những người đang sử dụng thuốc chống đông máu như warfarin, aspirin hoặc heparin. Việc sử dụng gừng trong trường hợp này có thể làm tăng nguy cơ chảy máu không kiểm soát hoặc xuất huyết nội tạng.
4. Gây dị ứng
Một số người có thể bị dị ứng với gừng, dẫn đến các triệu chứng như nổi mẩn đỏ, ngứa, phát ban, hoặc trong trường hợp nghiêm trọng hơn là khó thở và sốc phản vệ. Đây là tình trạng hiếm gặp nhưng có thể gây nguy hiểm nếu không xử lý kịp thời.
5. Ảnh hưởng đến thai kỳ
Gừng thường được sử dụng để giảm triệu chứng ốm nghén ở phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, nếu sử dụng gừng quá nhiều, đặc biệt trong ba tháng đầu, có thể làm tăng nguy cơ co bóp tử cung, gây ra các biến chứng thai kỳ như sảy thai hoặc sinh non.
6. Gây tiêu chảy hoặc khó tiêu
Khi sử dụng với liều lượng lớn, gừng có thể làm tăng tốc độ co bóp của đường ruột, dẫn đến tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa.
7. Ảnh hưởng đến hệ tim mạch
Gừng có khả năng làm giảm huyết áp, điều này có thể gây nguy hiểm cho những người đã có huyết áp thấp hoặc đang dùng thuốc điều trị huyết áp. Ngoài ra, việc dùng gừng quá nhiều có thể gây rối loạn nhịp tim hoặc cảm giác yếu ớt.

Nguồn: Internet

CÔNG TY TNHH MTV CC SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP THẬP TOÀN

Địa Chỉ: Thửa đất số 5729, tờ bản đồ số 33, khu phố 3A, P.Thới Hòa, TP. Bến Cát, Tỉnh Bình Dương

Mã số thuế: 3702097492

Phó giám đốc: Đoàn Viết Chương  0909-635 005
Ms.Sương  0931-532 638
Mr.Thắng    0988 14 13 15

Email: thaptoan1234@gmail.com

website: thaptoanfood.com