Các loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa

Theo thống kê mới của ngành y tế, số người mắc các bệnh lý về tiêu hóa ở nước ta những năm gần đây đang có xu hướng tăng cao. Nguyên nhân chủ yêu gây ra các bệnh lý đường tiêu hóa là do vệ  sinh an toàn thực phẩm. Đáng sợ hơn, hệ lụy của nó không chỉ dừng lại ở những bệnh lý về đường tiêu hóa mà còn làm gia tăng số người mắc ung thư ở Việt Nam. Vậy thực phẩm như thế nào là thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa?

1. Vì sao lại cần sử dụng thực phẩm tốt cho đường tiêu hóa?

Có lẽ chưa bao giờ vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm lại nóng như mấy năm trở lại đây tại nước ta. Với hàng loạt các cơ sở chế biến bẩn, sử dụng chất cấm trong trồng trọt chăn nuôi. Ngay cả thuốc, thực phẩm chức năng giả hoặc sử dụng nguyên liệu bẩn cũng liên tục được phanh phui.

Theo một khảo sát mới nhất, bất kỳ ai trong đời đều mắc phải một hay nhiều bệnh về đường tiêu hóa. Nhẹ thì rối loạn tiêu hóa, ợ hơi, ợ chua. Nặng thì trào ngược dạ dày, xuất huyết đường tiêu hóa, ung thư.

Biết là nguy hiểm nhưng việc ăn uống hàng ngày không dừng lại được. Hơn nữa việc lựa chọn để mua được thực phẩm sạch, an toàn mà lại tốt cho đường tiêu hóa trở thành bài toán khó cho người tiêu dùng.

Lời khuyên cho bạn là nên mua thực phẩm tại các cơ sở uy tín có giấy chứng nhận. Có kiểm định và nguồn gốc thực phẩm rõ ràng. Quan trọng nhất là bạn nên lựa chọn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Nhất là những thực phẩm tốt cho đường tiêu hóa nên được ưu tiên.

2. Một số trong các thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa

Sữa chua

Nhắc đến thực phẩm tốt cho tiêu hóa không thể không bỏ qua sữa chua. Ở Nhật Bản, từ lâu sữa chua uống đã trở thành một phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn không chỉ của người khỏe mạnh mà còn cả những người đang điều trị bệnh. Bởi lẽ, họ tin rằng  trong chai sữa chua uống nhỏ bé chứa vô cùng nhiều các vi lợi khuẩn vừa có lợi cho tiêu hóa lại vừa giúp tăng cường hệ miễn dịch để chống lại các bệnh khác.

Kỳ thực sữa chua rất tốt cho tiêu hóa vì nó cung cấp cho hệ thống ruột một lượng lớn vi khuẩn có lợi giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng. Một số nghiên cứu cũng chứng minh, việc tiêu thụ sữa chua có thể giúp bạn ngăn ngừa tiêu chảy, bệnh viêm ruột , cải thiện sự đi tiêu và giảm nguy cơ ung thư đại tràng.

Đu đủ

Đu đủ rất giàu các enzyme phân giải protein làm tiêu hóa thức ăn thuận lợi, đồng thờichứa các hoạt chất có đặc tính kháng khuẩn. Bên cạnh đó với lượng vitamin A,B,C dồi dào, đu đủ còn giúp cơ thể loại bỏ độc tố.

Để có kết quả tốt bạn có thể dùng đu đủ sau ăn trưa khoảng 1 giờ hoặc có thể làm 1 ly sinh tố đu đủ vào buổi sáng hay thêm vào khẩu phần ăn vặt chiều của mình. Nếu con bạn thích ăn đu đủ thì ban đã có thêm một thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Củ cải đường

Loại rau ngọt màu đỏ mận này có đặc tính

+ Chống viêm giúp ngăn ngừa các rối loạn viêm của hệ tiêu hóa

+ Chống oxy hóa.

+ Thải độc tốt.

Củ cải đường cũng kích thích việc sản xuất mật, thúc đẩy việc tiêu hóa tốt hơn. Bạn có thể thỏa sức chế biến các món hầm, xào, luộc hay salad với món củ cải đường đẹp mắt này. Bạn cũng có thể bổ sung củ cải đường vào chế độ ăn của trẻ. Đây thực sự là loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ

Táo

Có thể nói táo chứa một lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ khá phong phú. Điều này giúp táo có tính chất

+ Chống oxy hóa. Làm giảm các tổn thương viêm trong các cơ quan tiêu hóa.

+ Pectin có trong táo có khả năng thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi ở đường ruột. Giúp cải thiện tiêu hóa.

Tuy nhiên nếu bạn bị loét đường tiêu hóa hoặc bị hội chứng ruột kích thích thì nên gọt vỏ táo rồi mới ăn.

Quả bơ

Nếu bạn đang bị viêm dạ dày thì bơ là thức ăn tốt nhất bạn nên lựa chọn. Nó sẽ xoa dịu dạ dày và tá tràng bị viêm.  Qủa bơ cũng giúp thay đổi các vi sinh vật có trong ruột. Từ đó giúp điều trị viêm đại tràng, tự giải độc.

Với trái bơ bạn cũng thỏa sức chế biến các món ăn mà mình thích.  Có thể làm sinh tố, hoa quả dầm với sữa chua hay salad để giúp chữa lành đường ruột và cải thiện tiêu hóa.

Trên đây là những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa bạn có thể lựa chọn. Thậm chí những thực phẩm này bạn có thể thêm vào khẩu phần ăn của bé vì đây cũng là những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Nguồn: sưu tầm

CÔNG TY TNHH CUNG CẤP SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP THẬP TOÀN

Địa Chỉ: Thửa đất số 5729, tờ bản đồ số 33, khu phố 3A, Phường Thới Hòa, Thị xã Bến Cát, Tỉnh Bình Dương

Mã số thuế: 3702097492

Giám đốc: Đoàn Ngọc Tâm  0908 027 689

Trợ lý giám đốc: Đoàn Viết Chương  0909 635 005

Bộ phận kinh doanh: 0988 141 315  (Mr: Thắng)

Văn phòng: 0274 357 7899 , 0931 532 638 (Ms: Sương) 

Email: thaptoan1234@gmail.com

website: thaptoanfood.com